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Platos fuertes

Filete de pollo a la naranja


30 minutos

4 pers

fácil

INGREDIENTES

  • 1.- 4 filetes de pollo

  • 2.- 6 cucharadas de aceite de oliva

  • 3.- 125 ml de Leche descremada Andina

  • 4.- 2 naranjas

  • 5.- 1 cucharadas de harina

  • 6.- Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

  • 1.- Lavar bien y exprimir una naranja. Reservar el zumo.

  • 2.- Cortar la cascara de la naranja en julianas.

  • 3.- Calentar el aceite en la sartén y freír los filetes salpimentados.

  • 4.- En la misma sartén añadiremos la harina, removiendo rápidamente para que no se formen grumos.

  • 5.- Verter la Leche descremada Andina para que suavice la salsa, añadir la cáscara y el zumo de naranja y salpimentar.

  • 6.- Se sirve la carne caliente con la salsa.

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